船員服務規則|第 81-1 條|航政|法規|生效中
第 四 章|交通部|v1.0
最後修訂: 2018-06-08
事務部門之餐勤長、大廚、二廚、廚工應年滿十八歲以上,參加國內船員訓練機構辦理之餐勤人員基本知能訓練,並經結訓合格,領有證明文件,始得上船服務。 前項訓練由航政機關核准國內船員訓練機構辦理,其訓練計畫、課程由船員訓練機構依海事勞工公約要求擬訂,並報航政機關核可後實施。