菸酒税法｜第 2 條｜賦税｜法律｜施行中
第 一 章｜財政部｜v1.0
最終改正: 2025-01-24
本法における用語の定義は、次のとおりとする： 一、産製：製造、分装等の関連行為を含む。 二、菸：全部又は一部をたばこ草又はその代用品を原料として、吸用、咀嚼用、含用、嗅用又はその他方式による使用に供することができる製成品をいう。その分類は次のとおりとする： （一）紙巻菸：たばこ草を刻んで調理した後、巻菸紙で巻製し、フィルターを接合し、又は接合しない菸品をいう。 （二）菸絲：たばこ草を刻み、調製後に吸用に供することができる菸品をいう。 （三）シガー：シガー種たばこ草を調理した後、充填葉を芯とし、中包葉で包み、さらに外包葉で長条状に巻包した菸品、又はシガー種たばこ葉を主要原料として製成し、煙気中に明確なシガー香気を有する非葉巻シガー菸をいう。 （四）その他菸品：紙巻菸、菸絲、シガー以外の菸品をいう。 三、酒：アルコール成分が容量計算で0.5%を超える飲料、前記飲料の製造又は調製に供することができる未変性アルコール及びその他製品をいう。ただし、菸酒管理法第4条第1項に定める酒類として管理しない酒類製剤を含まない。その分類は次のとおりとする： （一）醸造酒類：糧穀類、果実類及びその他でん粉又は糖分を含む農産品を原料とし、糖化し、又は糖化せずに醸製した次のアルコール含有飲料をいう： 1.ビール：麦芽、ホップを主要原料とし、その他穀類又はでん粉を副原料として添加し、又は添加せず、糖化発酵により製成した炭酸ガス含有アルコール飲料をいい、植物性補助原料を添加し、又は添加しないことができる。 2.その他醸造酒：ビール以外の醸造酒類をいい、各種果実醸造酒、糧穀類醸造酒、蜂蜜醸造酒及びその他醸造方法により製成した酒類を含む。 （二）蒸留酒類：糧穀類、果実類及びその他でん粉又は糖分を含む農産品を原料とし、糖化し、又は糖化せずに発酵した後、さらに蒸留して得られるアルコール含有飲料をいう。 （三）再製酒類：アルコール、蒸留酒又は醸造酒を基酒とし、動植物性補助原料、薬材、鉱物又はその他食品添加物を加えて調製したアルコール飲料で、その抽出物含量が2%を下回らないものをいう。 （四）料理酒：次の調理専用の酒をいう： 1.一般料理酒：穀類又はその他でん粉を含む植物性原料を糖化後にアルコールを加えて得た製品を基酒とし、又は直接醸造酒、蒸留酒、アルコールを基酒として、0.5%以上の塩を加え、その他調味料を添加し、又は添加せずに調製した調理用の酒をいう。0.5%以上の塩を加えるとは、料理酒100ミリリットルごとに0.5グラム以上の塩を含むことをいう。 2.料理米酒：米類を原料とし、糖化、発酵、蒸留、食用アルコールとの調和又は非調和により製成した酒で、その成品酒のアルコール成分が容量計算で20%を超えず、かつ包装表示に調理専用酒の文字があるものをいう。 （五）その他酒類：前4目以外の酒類をいい、粉末酒、ゲル状酒、酒香精を含むもの及びその他列名されていない酒類を含む。 （六）アルコール：アルコール成分が容量計算で90%を超える未変性アルコールをいう。 四、アルコール成分：摂氏20度のとき、原容量中に含有するエタノールの容量百分比をいう。