Marca registada HOLY-ANHOLY-AN ENTERPRISE CO., LTD.
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Linha de produção de aço inoxidável para máquinas de processamento de carne

MEAT PROCESSING · HOLY-AN ENTERPRISE

Máquinas para processamento de carne・ Planejamento de toda a planta
Desde uma única máquina até uma linha completa, tudo é feito de uma só vez

Desde máquinas de massagem a vácuo, máquinas emulsionantes de corte fino, cortadores de vegetais, máquinas de serrar até equipamentos de enchimento a vácuo TALAY - o Departamento de Máquinas de Alimentos da HOLY-AN fornece serviços completos de fabricação, vendas, personalização e planejamento de equipamentos de toda a planta.

RANGE Máquina única, linha de produção, planta inteira
CUSTOM Projeto de máquina personalizado
BRAND TALAY・BECKER
SERVICE Planejamento consistente para serviço pós-venda
MP·01

Máquinas para processamento de carne

O Departamento de Máquinas de Alimentos é especializado na fabricação e venda de máquinas para processamento de carne - desde massagem a vácuo, corte fino e emulsificação, torção e corte até enchimento a vácuo. Podemos fornecer máquinas individuais para linhas completas e fornecer projetos de máquinas personalizados.

responda diretamenteO equipamento principal da linha de produção de processamento de carne é organizado de acordo com o processo: moedor de carne para picar, máquina de massagem a vácuo para decapagem e aromatização, máquina de corte fino e emulsificante para polpação, misturador para mistura e máquina de enchimento a vácuo para moldagem - HOLY-AN fornece máquinas individuais para linhas completas e as personaliza.

Tensão/frequência
Trifásico 220 V/60 Hz
poder total
4.5 kW
Velocidade do cortador
35–85 vezes/minuto
espessura da fatia
0,5–100 mm, ajustável
Tamanho permitido do produto
Largura 280 × Comprimento 400 × Altura 180 mm
Tamanho máximo do material
400 × 280 mm
Altura máxima de corte
180 mm
Faixa de temperatura de corte
−10°C~0°C; ideal cerca de -6°C
Temperatura ambiente de descongelamento da produção
−8°C~−4°C
sistema de controle
PLC, tela sensível ao toque, conversor de frequência
Dimensões gerais
1050 × 745 × 1715 mm
Peso do equipamento
Aprox. 560kg

As especificações serão ajustadas de acordo com a configuração de energia e a versão de envio. Para compras formais consulte cotação e placa de identificação do equipamento; o efeito real do corte também será afetado pelo tipo, formato, proporção de gordura e temperatura central da carne.

Tensão/frequência
Trifásico 220 V/60 Hz
poder total
9.12 kW
Velocidade do cortador
27–90 vezes/minuto
espessura da fatia
0,3–700 mm, ajustável
Tamanho máximo do material
430 × 700 mm
Altura máxima de corte
185 mm
Dimensões gerais
2100 × 1100 × 1800 mm
Peso do equipamento
cerca de 1000kg
Materiais da máquina
Aço inoxidável SUS304
Faixa de temperatura de corte
−10°C~0°C; ideal cerca de -6°C
Temperatura ambiente de descongelamento da produção
−8°C~−4°C
Método de descarga
reciprocidade intermitente
Método de lubrificação
Bocal de óleo corporal
sistema de controle
PLC, tela sensível ao toque, conversor de frequência
Limpeza/Segurança
Limpeza direta com pistola de água/disjuntor automático indutivo

As especificações de energia nesta página são baseadas na versão fornecida em Taiwan; para compras formais, consulte a cotação e placa de identificação do equipamento. O corte final será afetado pelo tipo de carne, formato, proporção de gordura e temperatura central.

As especificações do catálogo 200L são compiladas com base nas informações fornecidas pelo anunciante desta vez; os rodeiros, alças e dimensões gerais de diferentes lotes podem ser ajustados. Para compras formais, consulte a cotação e as especificações reais de envio.

Máquina de massagem a vácuo série HVMM
HVMM 50–3000

Máquina de massagem a vácuo

O equipamento principal para marinar carne e melhorar a retenção de água e o sabor. O barril é enrolado e massageado uniformemente em ambiente de vácuo.

  • Capacidade de série completa HVMM-50~3000
  • Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcional
  • Tambor de aço inoxidável, fácil de limpar e manter
Emulsionante de corte fino série HCM
HCM 11–330

Emulsionante de corte fino

A máquina principal para o processo de produção de pasta de carne emulsionada, como almôndegas, salsichas, presunto, etc., pode cortar uniformemente e ter um bom efeito de emulsificação.

  • HCM-11/18/65A/130/200/330
  • Cabeça de corte e calha em aço inoxidável
  • Adequado para vários processos de emulsificação de polpa
Cortador de legumes série HMG
HMG 608–868

Série de máquinas de corte de vegetais

Existem modelos completos de cabeça dupla, DC e frequência variável, e existem modelos correspondentes para cortar em cubos, cortar vegetais com folhas, bulbos e batatas fritas.

  • Cabeça dupla HMG-608・Inversor HMG-805/806
  • Dados de vegetais folhosos HMG-805JJ・Dados HMG-839
  • Bulbo HMG-865・Batatas fritas HMG-868
Máquina de serrar série HT
HT 250–420

Série de máquinas de serrar

Máquina de serrar para fatiar carne congelada e carne com osso. Modelo de aço inoxidável e várias especificações de mesa estão disponíveis.

  • Série completa HT-250SR~HT-420LUX
  • Há também uma máquina de fatiar carne congelada a -15°C・Máquina de fatiar carne congelada de quatro rolos HCD-455
Máquina de enchimento a vácuo TALAY TF-130
TALAY TF

Equipamento de enchimento a vácuo TALAY

A envasadora a vácuo é equipada com sistemas de calibração, suspensão, pregagem e defumação, e as linhas de produção de embutidos e carnes processadas são fornecidas como um todo.

  • TF-130/130C/130E/235/340
  • Calibração TC-850・Sistema de suspensão TH-2300
  • Planejamento completo da linha de pregadora e defumador
Moedor de carne HTG-320S
HTG-320S

moedor de carne

Operação de moagem de carne de grande produção, combinada com máquina de descascar e máquina de injeção para formar uma linha de produção de pré-processamento.

  • Moedor de carne HTG-320S
  • Máquina de descascar série HT-450・Máquina de injeção de mesa HIM-1
SPEC · Modelos da série HVMM de máquina de massagem a vácuo
modelocontrolarposição
HVMM-50~300Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcionalLote pequeno, série básica
HVMM-500Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcionallote médio
HVMM-1000Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcionalLotes médios e grandes
HVMM-2000Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcionalGrande linha de produção
HVMM-3000Painel de controle de interface homem-máquina PLC opcionalO nível máximo da série
SPEC · Emulsionante de corte fino modelo série HCM
modeloposição
HCM-11/HCM-18Pequenos lotes e provas
HCM-65A/HCM-130O nível principal das linhas de produção de médio porte
HCM-200/HCM-330Grandes linhas de produção e requisitos de alta capacidade de produção
SPEC · Seleção da série HMG do cortador de legumes
modeloTipoAplicável
HMG-608/608TCabeça dupla (608T DC)Cortando vegetais folhosos em seções, entradas duplas de alimentação aumentam a capacidade de produção
HMG-666CCOperações gerais de corte de vegetais
HMG-805/806Conversão de frequência (806 grande)Velocidade de corte ajustável, linha de produção de vários itens
HMG-805JJconversão de frequênciaDados vegetais folhosos
HMG-839Máquina Grande Dingtamanho grande em cubos
HMG-865LâmpadasCorte rabanete, batata e outras raízes
HMG-868Máquina de batatas fritasFormando batatas fritas
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Mais máquinas e peças de reposição para alimentos

Misturador HMGM/HRMMisturador a vácuo HVM-50~600máquina de descascarMáquina de injeçãoFatiador de carne congeladaMáquina de envase quantitativa (tipo escala)Máquina de sucção a vácuofumantePadeiro Alemãobomba de vácuoLâminas de serra e luvas de arameMáquinas alimentares usadasOutras peças de máquinas alimentícias
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Serviços de planejamento de toda a planta

A fim de fornecer aos clientes serviços mais abrangentes e melhorar a eficiência da produção, a HOLY-AN fornece planejamento completo de equipamentos de fábrica, desde edifícios de fábrica até máquinas.

Planejamento de fábrica

Planeje a configuração da fábrica e a lista de equipamentos de acordo com os itens do produto e as metas de capacidade de produção.

Linha de produção

O projeto das linhas móveis desde a alimentação, processamento, embalagem até o transporte reduz a contaminação cruzada e o manuseio de resíduos.

Otimização de processos

A otimização do processo de produção e a melhoria dos gargalos melhoram a taxa de utilização e a taxa de rendimento.

Máquina personalizada

O design da máquina é personalizado de acordo com as necessidades do local e um serviço pós-venda abrangente é fornecido após a entrega.

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Perguntas frequentes

Para que é usada uma máquina de massagem a vácuo?

A máquina de massagem a vácuo é utilizada para decapagem de carne: permite que o barril role e massageie os pedaços de carne em ambiente de vácuo para ajudar a marinada a penetrar uniformemente e melhorar a retenção de água e o sabor. É o principal equipamento das linhas de produção de presuntos e carnes temperadas. A série HOLY-AN HVMM tem cinco graus de 50 a 3000, e toda a série pode ser equipada com painel de controle de interface homem-máquina PLC.

Qual é a diferença entre emulsionante de corte fino e moedor de carne?

O moedor de carne é responsável por transformar a carne em carne picada; o emulsificador de corte fino usa um cortador de alta velocidade para picar e emulsificar ainda mais a pasta de carne para fazer uma pasta uniforme necessária para almôndegas, salsichas e presunto. Geralmente, a linha de produção é primeiro picada, depois picada e emulsionada. Os dois são processos diferentes nos estágios iniciais e posteriores.

Posso comprar apenas uma única máquina? Ou precisa ser planejado como um todo?

Máquina única, linha de produção e planejamento de toda a fábrica estão disponíveis. HOLY-AN fornece vendas de máquinas independentes e também pode planejar toda a linha de produção de acordo com as metas de capacidade de produção; se for necessário um projeto de máquina personalizado, também podemos discuti-lo.

Você tem algum maquinário de alimentos de segunda mão?

Sim, as máquinas alimentares usadas são um dos itens permanentes do Departamento de Máquinas Alimentares. Entre em contato diretamente com Chen Wenjie do Departamento de Máquinas de Alimentos pelo telefone 0937-228-952 para saber as condições e disponibilidade da máquina.

Como escolher entre o cortador de carne congelada de quatro rolos HCD-455 e o HCD-280?

O HCD-455 é adequado para necessidades de processamento de tamanho maior e quatro rolos, com tamanho máximo de material de 430 × 700 mm, altura de corte de 185 mm e peso do equipamento de cerca de 1000 kg; O HCD-280 possui um corpo aerodinâmico e um tamanho máximo de material de 400 × 280 mm. Ao selecionar, você também deve confirmar o tamanho do produto, a quantidade do lote, a espessura da fatia, o espaço do local e a alimentação trifásica.

Qual temperatura e tamanho são adequados para o cortador de carne congelada HCD-280?

A faixa de temperatura de corte do equipamento é de -10°C a 0°C, sendo a faixa de temperatura ideal de cerca de -6°C. Recomenda-se que o ambiente de descongelamento da produção seja mantido entre −8°C e −4°C. O tamanho máximo permitido do produto é 280 largura × 400 comprimento × 180 mm de altura; o tipo de carne, formato e proporção de gordura ainda afetarão o efeito de corte.

Como escolher um modelo de cortador de legumes?

Primeiro observe os ingredientes e tipos a serem cortados: modelos de cabeça dupla ou inversor (série HMG-608, HMG-805) podem ser usados ​​para cortar vegetais com folhas em seções, HMG-805JJ para cortar vegetais com folhas em cubos, HMG-839 para cortar em cubos, HMG-865 para bulbos e HMG-868 para batatas fritas e, em seguida, determine o tamanho e a conversão de frequência com base na capacidade de produção.

CONTACT

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Os dois departamentos têm pessoal dedicado trabalhando em conjunto. Bem-vindo a ligar, enviar fax ou adicionar LINE para perguntar sobre especificações e cotações de produtos; você também pode entrar em contato pessoalmente com a Taichung Fengyuan Company.

FOOD MACHINERY DEPT.

Departamento de Máquinas Alimentares

Fabricação e vendas de máquinas para processamento de carne・Planejamento de linha de produção e equipamentos para toda a planta・Equipamento de enchimento a vácuo TALAY・Bomba de vácuo BECKER da Alemanha

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