Eingetragene Marke HOLY-ANHOLY-AN ENTERPRISE CO., LTD.
Deutsch
Produktionslinie für Fleischverarbeitungsmaschinen aus Edelstahl

MEAT PROCESSING · HOLY-AN ENTERPRISE

Fleischverarbeitungsmaschinen・ Gesamtanlagenplanung
Von der einzelnen Maschine bis zur kompletten Linie wird alles in einem Arbeitsgang erledigt

Von Vakuummassagemaschinen, Feinschneidemulgatoren, Gemüseschneidern, Sägemaschinen bis hin zu TALAY-Vakuumfüllgeräten – die HOLY-AN-Abteilung für Lebensmittelmaschinen bietet umfassende Dienstleistungen in den Bereichen Herstellung, Vertrieb, Anpassung und Planung der gesamten Anlagenausrüstung.

RANGE Einzelne Maschine, Produktionslinie, ganze Anlage
CUSTOM Kundenspezifisches Maschinendesign
BRAND TALAY・BECKER
SERVICE Durchgängige Planung bis zum After-Sales-Service
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Fleischverarbeitungsmaschinen

Die Abteilung Lebensmittelmaschinen ist auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleischverarbeitungsmaschinen spezialisiert – vom Vakuummassieren, Feinschneiden und Emulgieren, Drehen und Schlitzen bis hin zur Vakuumabfüllung. Wir können einzelne Maschinen bis hin zu kompletten Linien liefern und kundenspezifische Maschinenkonstruktionen anbieten.

direkt antwortenDie Kernausrüstung der Fleischverarbeitungsproduktionslinie ist nach dem Prozess angeordnet: Fleischwolf zum Zerkleinern, Vakuummassagemaschine zum Beizen und Aromatisieren, Feinschneide- und Emulgiermaschine zum Aufschluss, Mischer zum Mischen und Vakuumfüllmaschine zum Formen – HOLY-AN kann einzelne Maschinen bis hin zu kompletten Linien liefern und diese individuell anpassen.

Spannung/Frequenz
Dreiphasig 220 V/60 Hz
Gesamtleistung
4.5 kW
Geschwindigkeit des Fräsers
35–85 Mal/Minute
Scheibendicke
0,5–100 mm, einstellbar
Zulässige Produktgröße
Breite 280 × Länge 400 × Höhe 180 mm
Maximale Materialgröße
400 × 280 mm
Maximale Schnitthöhe
180 mm
Schneidtemperaturbereich
−10 °C bis 0 °C; optimal etwa −6°C
Umgebungstemperatur beim Auftauen in der Produktion
−8°C~−4°C
Steuerungssystem
SPS, Touchscreen, Frequenzumrichter
Gesamtabmessungen
1050 × 745 × 1715 mm
Gewicht der Ausrüstung
Ca. 560kg

Die Spezifikationen werden aufgrund der Leistungskonfiguration und der Versandversion angepasst. Für formelle Einkäufe beachten Sie bitte das Angebot und das Typenschild der Ausrüstung; Der tatsächliche Schneideffekt wird auch von der Art, der Form, dem Fettanteil und der Kerntemperatur des Fleisches beeinflusst.

Spannung/Frequenz
Dreiphasig 220 V/60 Hz
Gesamtleistung
9.12 kW
Geschwindigkeit des Fräsers
27–90 Mal/Minute
Scheibendicke
0,3–700 mm, einstellbar
Maximale Materialgröße
430 × 700 mm
Maximale Schnitthöhe
185 mm
Gesamtabmessungen
2100 × 1100 × 1800 mm
Gewicht der Ausrüstung
ca. 1000kg
Maschinenmaterialien
Edelstahl SUS304
Schneidtemperaturbereich
−10 °C bis 0 °C; optimal etwa −6°C
Umgebungstemperatur beim Auftauen in der Produktion
−8°C~−4°C
Entlademethode
intermittierende Hin- und Herbewegung
Schmiermethode
Körperöldüse
Steuerungssystem
SPS, Touchscreen, Frequenzumrichter
Reinigung/Sicherheit
Direkte Reinigung mit Wasserpistole/induktivem Sicherungsautomaten

Die Leistungsangaben auf dieser Seite basieren auf der in Taiwan gelieferten Version; Für formelle Einkäufe beachten Sie bitte das Angebot und das Typenschild der Ausrüstung. Das fertige Stück wird von der Fleischsorte, der Form, dem Fettanteil und der Kerntemperatur beeinflusst.

Die 200L-Katalogspezifikationen werden dieses Mal auf der Grundlage der vom Werbetreibenden bereitgestellten Informationen zusammengestellt; Die Radsätze, Griffe und Gesamtabmessungen verschiedener Chargen können angepasst werden. Für formelle Einkäufe beachten Sie bitte das Angebot und die tatsächlichen Versandspezifikationen.

Vakuummassagegerät HVMM-Serie
HVMM 50–3000

Vakuummassagegerät

Die Kernausrüstung zum Marinieren von Fleisch und zur Verbesserung der Wasserspeicherung und des Geschmacks. Der Lauf wird in einer Vakuumumgebung gerollt und gleichmäßig massiert.

  • HVMM-50~3000 volle Serienkapazität
  • Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-Schnittstelle
  • Edelstahlrohr, leicht zu reinigen und zu warten
Feinschneidemulgator HCM-Serie
HCM 11–330

Feinschneidender Emulgator

Als Schlüsselmaschine für den Herstellungsprozess von emulgiertem Fleischbrei wie Fleischbällchen, Würstchen, Schinken usw. kann sie gleichmäßig schneiden und hat eine gute Emulgierungswirkung.

  • HCM-11/18/65A/130/200/330
  • Schneidkopf und Mulde aus Edelstahl
  • Geeignet für verschiedene Zellstoffemulgierungsprozesse
Gemüseschneider HMG-Serie
HMG 608–868

Gemüseschneidemaschinenserie

Es gibt komplette Doppelkopf-, Gleichstrom- und variable Frequenzmodelle sowie entsprechende Modelle zum Würfeln, Würfeln von Blattgemüse, Zwiebeln und Pommes Frites.

  • Doppelkopf HMG-608・Wechselrichter HMG-805/806
  • Blattgemüse würfeln HMG-805JJ・Würfeln HMG-839
  • Glühbirne HMG-865・Fries HMG-868
Sägemaschine HT-Serie
HT 250–420

Sägemaschinenserie

Sägemaschine zum Schneiden von gefrorenem Fleisch und Fleisch mit Knochen. Es sind Edelstahlmodelle und verschiedene Tischausführungen erhältlich.

  • Vollständige Serie HT-250SR bis HT-420LUX
  • Es gibt auch eine Schneidemaschine für gefrorenes Fleisch bei -15 °C – die Vierwalzen-Schneidemaschine HCD-455 für gefrorenes Fleisch
TALAY TF-130 Vakuumfüllmaschine
TALAY TF

Vakuumfüllanlage von TALAY

Die Vakuumfüllmaschine ist mit Kalibrier-, Aufhänge-, Nagel- und Räuchersystemen ausgestattet und die Produktionslinien für Wurst und verarbeitetes Fleisch werden als Ganzes beliefert.

  • TF-130/130C/130E/235/340
  • TC-850-Kalibrierung・TH-2300-Aufhängungssystem
  • Komplette Linienplanung von Nagelmaschine und Räucherofen
Fleischwolf HTG-320S
HTG-320S

Fleischwolf

Großleistungsbetrieb zum Zerkleinern von Fleisch, kombiniert mit einer Schälmaschine und einer Einspritzmaschine, um eine Produktionslinie für die Vorverarbeitung zu bilden.

  • Fleischwolf HTG-320S
  • Schälmaschine HT-450-Serie・Desktop-Injektionsmaschine HIM-1
SPEC · Modelle der Vakuummassagemaschine HVMM-Serie
ModellKontrollePosition
HVMM-50~300Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-SchnittstelleKleinserie, Einstiegsserie
HVMM-500Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-Schnittstellemittlere Charge
HVMM-1000Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-SchnittstelleMittlere und große Chargen
HVMM-2000Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-SchnittstelleGroße Produktionslinie
HVMM-3000Optionales SPS-Bedienfeld für die Mensch-Maschine-SchnittstelleDas maximale Level der Serie
SPEC · Feinschneidemulgator HCM-Serienmodell
ModellPosition
HCM-11/HCM-18Kleine Chargen und Proofing
HCM-65A/HCM-130Die Hauptebene mittelgroßer Produktionslinien
HCM-200/HCM-330Große Produktionslinien und hohe Anforderungen an die Produktionskapazität
SPEC · Auswahl an Gemüseschneidern der HMG-Serie
ModellTypAnwendbar
HMG-608/608TDoppelkopf (608T DC)Das Schneiden von Blattgemüse in Abschnitte und die doppelte Einspeisung erhöhen die Produktionskapazität
HMG-666GleichstromAllgemeine Gemüseschneidearbeiten
HMG-805/806Frequenzumwandlung (806 groß)Einstellbare Schnittgeschwindigkeit, Produktionslinie für mehrere Artikel
HMG-805JJFrequenzumwandlungBlattgemüse würfeln
HMG-839Große Ding-Maschinegroße Würfel
HMG-865GlühbirnenRadieschen, Kartoffeln und andere Wurzeln schneiden
HMG-868Pommes-Frites-MaschinePommes frites formen
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Weitere Lebensmittelmaschinen und Ersatzteile

Mischmischer HMGM/HRMVakuummischer HVM-50~600SchälmaschineInjektionsmaschineAllesschneider für gefrorenes FleischMengenfüllmaschine (Waagentyp)VakuumsaugmaschineRaucherDeutscher BäckerVakuumpumpeSägeblätter und DrahthandschuheGebrauchte LebensmittelmaschinenAndere Teile für Lebensmittelmaschinen
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Gesamtanlagenplanungsdienstleistungen

Um den Kunden umfassendere Dienstleistungen zu bieten und die Produktionseffizienz zu verbessern, bietet HOLY-AN die Planung der gesamten Anlagenausrüstung von Fabrikgebäuden bis hin zu Maschinen an.

Fabrikplanung

Planen Sie die Fabrikkonfiguration und die Ausrüstungsliste entsprechend den Produktartikeln und Produktionskapazitätszielen.

Produktionslinie

Das Design der Transportlinien von der Zufuhr über die Verarbeitung und Verpackung bis zum Versand reduziert Kreuzkontaminationen und Abfall bei der Handhabung.

Prozessoptimierung

Die Optimierung des Produktionsprozesses und die Verbesserung von Engpässen verbessern die Auslastung und Ausbeute.

Maßgeschneiderte Maschine

Das Maschinendesign wird an die Anforderungen vor Ort angepasst und nach der Lieferung wird ein umfassender Kundendienst angeboten.

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FAQ

Wofür wird ein Vakuummassagegerät verwendet?

Ein Vakuumtumbler mariniert Fleisch, indem die Trommel die Stücke unter Vakuum schonend wendet. So verteilt sich die Marinade gleichmäßig, Wasserbindung und Textur verbessern sich. Für Schinken und Convenience-Fleisch ist er eine Kernmaschine. Die HOLY-AN HVMM-Serie umfasst fünf Größen von 50 bis 3000; alle Modelle sind optional mit SPS-HMI erhältlich.

Was ist der Unterschied zwischen Feinschneidemulgator und Fleischwolf?

Der Fleischwolf ist dafür zuständig, das Fleisch zu Hackfleisch zu zerkleinern; Der Feinschneidemulgator verwendet einen Hochgeschwindigkeitsschneider, um die Fleischaufschlämmung weiter fein zu zerkleinern und zu emulgieren, um eine gleichmäßige Aufschlämmung zu erhalten, die für Fleischbällchen, Würstchen und Schinken erforderlich ist. Im Allgemeinen wird in der Produktionslinie zunächst zerkleinert, dann fein gehackt und emulgiert. Es handelt sich dabei um unterschiedliche Prozesse im Vorder- und Hinterstadium.

Kann ich nur eine einzelne Maschine kaufen? Oder muss es als Ganzes geplant werden?

Es stehen Einzelmaschinen-, Produktionslinien- und Gesamtanlagenplanung zur Verfügung. HOLY-AN bietet den Verkauf von Einzelmaschinen und kann auch die gesamte Produktionslinie entsprechend den Produktionskapazitätszielen planen; Wenn ein individuelles Maschinendesign erforderlich ist, können wir dies auch besprechen.

Haben Sie gebrauchte Lebensmittelmaschinen?

Ja, gebrauchte Lebensmittelmaschinen gehören zu den Dauerposten der Abteilung Lebensmittelmaschinen. Bitte kontaktieren Sie Chen Wenjie von der Lebensmittelmaschinenabteilung unter 0937-228-952 für den Maschinenzustand und die Verfügbarkeit.

Wie wählt man zwischen dem HCD-455 Vier-Rollen-Gefrierfleischschneider und dem HCD-280?

HCD-455 eignet sich für größere Formate und Vierwalzenverarbeitungsanforderungen mit einer maximalen Materialgröße von 430 × 700 mm, einer Schnitthöhe von 185 mm und einem Gerätegewicht von etwa 1000 kg; HCD-280 hat einen stromlinienförmigen Körper und eine maximale Materialgröße von 400 × 280 mm. Bei der Auswahl sollten Sie auch Produktgröße, Chargenmenge, Scheibendicke, Platzbedarf und Drehstromleistung berücksichtigen.

Welche Temperatur und Größe ist für den Gefrierfleischschneider HCD-280 geeignet?

Der Schneidtemperaturbereich der Ausrüstung liegt zwischen −10 °C und 0 °C, wobei der optimale Temperaturbereich bei etwa −6 °C liegt. Es wird empfohlen, die Auftauumgebung in der Produktion bei –8 °C bis –4 °C zu halten. Die maximal zulässige Produktgröße beträgt 280 Breite × 400 Länge × 180 mm Höhe; Die Fleischart, -form und das Fettverhältnis haben weiterhin Einfluss auf den Schneideeffekt.

Wie wählt man ein Gemüseschneidermodell aus?

Schauen Sie sich zunächst die zu schneidenden Zutaten und Arten an: Doppelkopf- oder Inverter-Modelle (Serie HMG-608, HMG-805) können zum Schneiden von Blattgemüse in Abschnitte, HMG-805JJ zum Würfeln von Blattgemüse, HMG-839 zum Würfeln, HMG-865 für Zwiebeln und HMG-868 für Pommes Frites verwendet werden. Anschließend bestimmen Sie die Größen- und Frequenzumwandlung basierend auf der Produktionskapazität.

CONTACT

Kontaktieren Sie HOLY-AN ・Persönliches Angebot

Die beiden Abteilungen verfügen über engagiertes Personal, das Hand in Hand arbeitet. Rufen Sie uns an, faxen Sie oder fügen Sie LINE hinzu, um sich nach Produktspezifikationen und Angeboten zu erkundigen. Sie können sich auch persönlich an die Taichung Fengyuan Company wenden.

FOOD MACHINERY DEPT.

Abteilung für Lebensmittelmaschinen

Herstellung und Vertrieb von Fleischverarbeitungsmaschinen・Planung der Produktionslinie und der gesamten Anlagenausrüstung・TALAY-Vakuumfüllanlagen・Deutschland BECKER Vakuumpumpe

ADRESSE・Firmenadresse Nr. 58, Abschnitt 2, Yuanhuan North Road, Bezirk Fengyuan, Stadt Taichung 420009(Es wird empfohlen, zuerst anzurufen oder LINE hinzuzufügen, um einen Termin für ein persönliches Gespräch zu vereinbaren.) TEL・Firmentelefonnummer 04-2528-2842(Nummer des Unternehmensvertreters) FAX・Fax 04-2528-2843 MAIL・E-Mail holyanchen@gmail.com FACEBOOK・FB-Fanseite facebook.com/holyanchen(Aktuelle Unternehmens- und Produktneuigkeiten) YOUTUBE・AV-KANAL youtube.com/@holyanchen(Offizieller Videokanal) Einheitliche Nummer 27464447(Die Gewerbe- und Gewerbemelde-Werbeinformationen des Wirtschaftsministeriums finden Sie hier)
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