갈색점바리: 대왕범바리의 모본, 영어 정식 명칭은 brown-marbled grouper

FishBase에 등록된 영어 정식 명칭은 brown-marbled grouper이며, 학명은 Epinephelus fuscoguttatus입니다. tiger grouper라고 부르는 사람도 있지만, 이 속칭은 서대서양의 Mycteroperca tigris도 동시에 가리킵니다. 두 종은 서로 다른 속에 속하고 분포 해역도 다릅니다. 영어 자료를 찾을 때는 속칭보다 학명을 쓰는 것이 더 믿을 만합니다.

아닙니다. 라오수반의 정식 명칭은 혹등바리(駝背鱸, 학명 Cromileptes altivelis)이며, 갈색점바리(종점석반어)와는 완전히 다른 종으로 단가도 훨씬 높습니다. 두 이름은 한 글자만 다른데, 이것이 가장 흔한 혼동입니다.

식약처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 100g당 조단백질은 갈색점바리 19.1g, 대왕범바리 20.6g입니다. 조지방은 갈색점바리 3.7g, 대왕범바리 3.8g으로 두 물고기가 상당히 비슷합니다. 차이가 뚜렷한 것은 부본인 대왕바리로, 조지방이 8.2g입니다.

giant grouper이며 학명은 Epinephelus lanceolatus, 대만 식약처 번호는 J0405501입니다. FishBase 기록상 최대 몸길이 270cm, 최대 체중 400kg으로 Epinephelus 속에서 가장 큰 종이며, 대왕범바리의 부본이기도 합니다.

네. 「老虎班」은 「老虎斑」을 발음이 같아 잘못 쓴 표기이며, 중국어 정식 명칭은 종점석반어(棕點石斑魚, Epinephelus fuscoguttatus), 우리말로는 갈색점바리입니다. 대만 농업부와 해양보육서 자료에서도 줄여서 「虎斑」이라고 부릅니다. 영양 성분이나 검사 자료를 찾을 때는 종점석반어(棕點石斑魚) 또는 대만 식약처 번호 J0405401을 사용하세요.

대왕범바리는 갈색점바리(♀)와 대왕바리(♂)의 교잡 자손으로, 외형에 부모 양쪽의 특징이 함께 나타납니다. 체고가 더 높고 몸 옆면에 불규칙한 넓은 가로띠가 5–6줄 있습니다. 갈색점바리는 옅은 황갈색 바탕에 몸 옆면의 불규칙한 짙은 갈색 반점 5줄, 온몸에 빽빽한 작은 갈색 점, 꼬리자루 등 쪽의 검은 안장 무늬가 특징입니다. 구분이 어려우면 학명으로 FishBase를 찾아보는 것이 가장 확실합니다.