ปลาเก๋าเสือ: แม่พันธุ์ของปลาเก๋าลูกผสม ชื่อทางการภาษาอังกฤษคือ Brown-Marbled Grouper
สรุปในประโยคเดียว: ปลาเก๋าเสือ = ปลาเก๋าจุดน้ำตาล (รหัส อย. ไต้หวัน J0405401) เป็นแม่พันธุ์ของปลาเก๋าลูกผสม
ตัวตน: ชื่อวิทยาศาสตร์ Epinephelus fuscoguttatus (Forsskål, 1775) อยู่ในวงศ์ Serranidae สกุล Epinephelus ปลาเก๋าลูกผสมคือลูกผสมระหว่างปลาเก๋าเสือ (♀) กับปลาเก๋ายักษ์ (♂)
ภาษาอังกฤษ: ชื่อทางการตาม FishBase คือ brown-marbled grouper บทความวิชาการ (Ch'ng & Senoo, 2008) ก็เขียนตรง ๆ ว่า tiger grouper แต่ในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตก tiger grouper หมายถึง Mycteroperca tigris เวลาค้นข้อมูลจึงควรระบุชื่อวิทยาศาสตร์ด้วย
ตอบเพิ่มเติม: ปลาเก๋ายักษ์ภาษาอังกฤษคือ giant grouper (Epinephelus lanceolatus) ส่วน grouper ในภาษาจีนก็คือ สือปานอวี๋ (ปลาเก๋า)
ข้อมูลหลักของปลาเก๋าเสือ (อ้างอิงได้ทันที)
- ชื่อทางการภาษาจีน: 棕點石斑魚 (จงเตี่ยนสือปานอวี๋) รหัสในฐานข้อมูลองค์ประกอบสารอาหารของ อย. ไต้หวัน J0405401
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Epinephelus fuscoguttatus (Forsskål, 1775)
- ภาษาอังกฤษ: brown-marbled grouper (ชื่อทางการตาม FishBase) เอกสารวิชาการเรียกอีกชื่อว่า tiger grouper
- ความยาว/น้ำหนักสูงสุด: 120 เซนติเมตร (ความยาวทั้งหมด)/11 กิโลกรัม (FishBase)
- แหล่งอาศัย: แนวปะการังในอินโด-แปซิฟิกที่ความลึก 1–60 เมตร ตั้งแต่ทะเลแดง แอฟริกาตะวันออก ถึงซามัว เหนือสุดถึงญี่ปุ่น ใต้สุดถึงออสเตรเลีย
- บัญชีแดง IUCN: มีแนวโน้มใกล้สูญพันธุ์ (VU ประเมินปี 2016)
- ลักษณะภายนอก: พื้นสีน้ำตาลอมเหลืองอ่อน ข้างลำตัวมีปื้นสีน้ำตาลเข้มขอบไม่เรียบ 5 แถว ทั้งตัวมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ หนาแน่น ด้านบนของโคนหางมีปื้นสีดำรูปอานขนาดเล็ก
- โภชนาการ (ต่อ 100 กรัม): โปรตีนหยาบ 19.1 กรัม ไขมันหยาบ 3.7 กรัม (อย. ไต้หวัน)
- บทบาทพ่อแม่พันธุ์: ปลาเก๋าลูกผสม = ปลาเก๋าเสือ (♀) × ปลาเก๋ายักษ์ (♂) ทำเนียบภาพของสำนักงานอนุรักษ์ทะเลบันทึกชื่ออังกฤษว่า Hybrid Giant Tiger Grouper
- ภูมิหลังอุตสาหกรรม: ปริมาณส่งออกปลาเก๋าของไต้หวันในปี 2024 ฟื้นกลับมาที่ 10,000 ตัน วันที่ 2024-10-30 ญี่ปุ่นอนุญาตให้นำเข้าปลาเก๋าลูกผสมเลี้ยงจากไต้หวัน (ข่าว AgriHarvest 2025-02-05)

