Panduan Penghantaran Pisau Dapur Jepun: Shun, Misono, Tojiro, Global, KIYA, Aritsugu
Perkhidmatan laluan Jepun HowBridge tidak wujud dan belum tersedia pada masa ini. HowBridge tidak menyediakan perkhidmatan penghantaran berkumpulan dari Jepun ke Taiwan, pembelian bagi pihak pelanggan atau pembayaran bagi pihak pelanggan, dan tidak mempunyai alamat gudang Jepun/Tokyo/Osaka yang boleh digunakan, kadar rasmi atau tempoh transit yang dijamin. Mana-mana nama gudang, caj penghantaran atau tempoh transit yang disebut di bahagian lain halaman ini hanyalah maklumat pasaran umum dan bukan perkhidmatan yang ditawarkan oleh laman ini; maklumat tersebut tidak boleh digunakan untuk mengisi alamat penghantaran atau membuat pesanan. Jika perkhidmatan ini tersedia pada masa hadapan, pengumuman rasmi di laman web dan terma yang berkuat kuasa pada waktu itu akan diguna pakai.
1. Empat Jenama Pisau Dapur Jepun
| Jenama | Diasaskan | Kedudukan | Keutamaan |
|---|---|---|---|
| Jauhi (Shun) | 1908 Seki | Rumah dan pengumpul | Klasik 8 inci |
| Misono | 1935 Seki | Penggunaan rumah pertengahan tinggi | UX10 21cm |
| Tojiro | 1953 Tsubame | Pilihan nilai | DP 21cm |
| Global | 1985 Niigata | Reka bentuk dan pembersihan yang mudah | G-2 20cm |
2. Gyuto / Santoku / Deba / Yanagiba
| Jenis | Panjang | Penggunaan | Terbaik untuk | Model yang disyorkan |
|---|---|---|---|---|
| Gyuto | 21-24 sm | Daging, sayur-sayuran, buah-buahan | Pisau rumah pertama | Jauhi Klasik / Misono UX10 (Shun) |
| Santoku | 17-19 sm | Pisau serba guna padat | Isi rumah kecil | Shun Santoku / Tojiro Santoku |
| Petty / Paring | 13-15 cm | Mengupas dan buah | Kerja terperinci | Jauhi Pengupas Klasik (Shun) |
| Deba | 15-21 sm | Pecahan ikan | Memasak ikan | Jauhi Deba Klasik (Shun) |
| Yanagiba | 24-30 sm | Sushi dan sashimi | Masakan Jepun | Jauhi Yanagiba Klasik (Shun) |
| Pisau roti | 22-25 cm | Menghiris roti bergerigi | Membakar | Jauhi Roti Klasik (Shun) |
| Pisau pemotong besar | 18-22 cm | Mencincang dan menggunakan bilah lebar | Masakan Cina | Tojiro Cleaver |
3. Jauhi Klasik / Perdana (Shun)
Shun daripada kumpulan KAI ialah jenama pisau Jepun yang popular di dunia yang terkenal dengan corak keluli VG-MAX / VG-10 dan Damsyik.
Hindari garisan (Shun)
- Shun Classic: Teras VG-MAX dengan corak Damsyik, pilihan rumah yang kukuh.
- Shun Premier: kemasan dibelasah dan Damsyik berlapis untuk kegunaan premium.
- Shun Sora: pilihan kemasukan.
- Shun Kanso: reka bentuk pemegang kayu yang ringkas.
Saiz biasa
- Pisau chef 8 inci: pilihan rumah pertama.
- santoku 7 inci: pisau serba guna padat.
- Yanagiba: menghiris sashimi.
- Deba: penyediaan ikan.
- Pisau roti: menghiris roti bergerigi.
4. Misono UX10 / Tojiro DP / Global
Misono
- UX10: keluli tahan karat mewah untuk pengguna rumah dan separa profesional yang serius.
- Sweden Carbon: keluli karbon, tajam tetapi memerlukan penjagaan.
- Molibdenum: siri tahan karat kemasukan.
Tojiro
- DP: VG-10 pembinaan tiga lapisan dan nilai kukuh.
- Pro: talian utama lanjutan.
- Atelier: keluli karbon dan garis pemegang kayu.
Global
- G-2: gyuto tahan karat satu keping.
- SiriGS: pisau dan santoku yang lebih pendek.
- Mudah dibersihkan dengan reka bentuk pemegang tahan karat yang berbeza.
5. Pisau Artisan Aritsugu / KIYA
KIYA Ginza
- Kedai pisau dan alatan bersejarah, sesuai untuk pengguna rumah termaju dan ketukangan klasik.
- Pisau keluli KIYA, gyuto siap hitam, dan santoku adalah pilihan biasa.
Aritsugu Kyoto
- Kedai bersejarah Nishiki Market dan wakil pisau tukang.
- Biru #2 gyuto, yanagiba, dan ukiran nama menarik pengumpul dan profesional.
Pembuat artisan lain
- Sakai Ichimonji, Aoki Hamono, Masamoto Sohonten, Nenohi, dan Kikusui patut dibandingkan.
6. VG-10 / VG-MAX / Biru #2 / Putih #2
Keluli tahan karat
- VG-10: biasa dalam Shun Classic dan Tojiro DP.
- VG-MAX: keluli Shun dinaik taraf.
- AUS-10: tahan karat jarak pertengahan.
- Molibdenum: Barisan masuk Misono.
- Swedish Stainless: keluli Misono UX10 mewah.
Keluli karbon
- Putih #2: tulen, tajam, mudah diasah.
- Biru #2: keluli karbon yang lebih tahan lama.
- Aogami Super: keluli termaju kekerasan tinggi.
- Gin-3: keluli seperti tahan karat yang lebih mudah diselenggara.
Nasihat pemilihan
- Pengguna rumah harus memilih tahan karat VG-10 / VG-MAX.
- Pengguna lanjutan boleh memilih keluli karbon Biru #2 atau Putih #2.
- Pengumpul boleh membandingkan serbuk keluli dan pisau tempa artisan.
安全包裝與輸入查核
廚房用途刀具不代表一定不受管制;仍須依實際外型、構造、用途與主管機關公告判斷。下單前應把完整商品照片、刀型、尺寸與用途交由實際承運商確認,對分類有疑義時先洽警察機關及海關。
官方查核來源
刀械管制與海關稅則是兩個不同層次,須分別查核;貨品最終分類以主管機關及進口地海關認定為準。
8. Soalan Lazim
Perkhidmatan Penyatuan Penghantaran Berkaitan
HowBridge Logistics merangkumi semua platform · Satu gudang · Satu pelepasan kastam · Kos penghantaran telus
Penyatuan Penghantaran Taobao
Tutorial 4 langkah + kos penghantaran + EZWay + 5 perangkap utama
Penyatuan Penghantaran Pinduoduo
Beli-belah tawar harga + alamat gudang penyatuan + pemeriksaan kualiti
Penyatuan Penghantaran Douyin
Douyin Mall + beli-belah siaran langsung + pengesahan nama sebenar Alipay
Penyatuan Penghantaran Xiaohongshu (RED)
Pesanan di kedai RED + alamat gudang penyatuan + pengesahan nama sebenar Alipay + tip elak perangkap
Penyatuan Penghantaran Alibaba (1688)
MOQ + kontena penuh + pesanan sampel + pelepasan kastam borong
Penyatuan Penghantaran VVIC
Sumber terus pembekal fesyen wanita Shisanhang Guangzhou + dropship + gabung kotak di gudang Shenzhen
Penyatuan Penghantaran Taman E-dagang 52dsy
Kelompok pelbagai industri Junpu Jieyang + pakaian dan kasut kanak-kanak + dropship
Penyatuan Penghantaran 17zwd
Yiqizuo Wangdian + Shahe Baima Guangzhou + minimum satu helai, mesra pemula
Laluan Khusus Taiwan
4 jenis laluan khusus laut dan udara + pelepasan kastam dua hala + tempoh masa
Penyatuan Penghantaran China ke Taiwan
Anggaran dalam talian + perbandingan SF Express + kos penghantaran semua platform
Panduan Pemula Penyatuan Penghantaran Taiwan
Apa itu penyatuan penghantaran + pengiraan kos penghantaran + platform pelbagai negara + kod tarif
Kastam, Cukai dan Panduan Praktikal
HowBridge Logistics = penyatuan penghantaran + broker kastam AEO, urusan cukai import serba lengkap
Perbandingan Cadangan Penyatuan
7 kriteria utama + cara memilih penyatuan rasmi berbanding swasta
Petua Pengisytiharan Kastam
Pelepasan C1/C2/C3 + nilai diisytiharkan + cara tangani cukai tambahan
Pengesahan Nama Sebenar EZWay
Pendaftaran + pengesahan identiti + sahkan pengisytiharan + lupa kata laluan
Pengisytiharan Import Ringkas
Borang pengisytiharan ringkas kargo ekspres + cukai jualan + pelepasan bebas cukai
Kod Tarif CCC Code
Kod tarif import 11 digit + cara semak dan tafsir kadar cukai
Tempoh Pelepasan Kastam
Berapa lama dari pengisytiharan hingga pelepasan + apa perlu dibuat jika tersekat
Kalkulator Cukai Import
Duti import + cukai jualan + pengiraan pelepasan bebas cukai NT$2,000