Hướng dẫn vận chuyển dao làm bếp Nhật Bản: Shun, Misono, Tojiro, Global, KIYA, Aritsugu

Hướng dẫn vận chuyển dao làm bếp Nhật Bản: Shun, Misono, Tojiro, Global, KIYA, AritsuguTuyến Nhật Bản đang được phát triển | Dịch vụ hiện chưa được cung cấp. Trang này chỉ dùng để kiểm tra sản phẩm, thanh toán và quy định nhập khẩu Đài Loan.

1. Bốn thương hiệu dao làm bếp Nhật Bản

Thương hiệuThành lậpĐịnh vịFlagship
Bỏ qua (Shun)1908 SekiNhà và nhà sưu tập8 inch cổ điển
Misono1935 SekiSử dụng tại nhà ở mức trung bìnhUX10 21cm
Tojiro1953 TsubameLựa chọn giá trịDP 21cm
Toàn cầu1985 NiigataThiết kế và vệ sinh dễ dàngG-2 20cm

2. Gyuto / Santoku / Deba / Yanagiba

LoạiChiều dàiSử dụngTốt nhất choCác mô hình được đề xuất
Gyuto21-24 cmThịt, rau, trái câyCon dao gia đình đầu tiênShun Classic / Misono UX10
Santoku17-19 cmDao đa năng nhỏ gọnHộ gia đình nhỏShun Santoku / Tojiro Santoku
Nhỏ / Ghép13-15cmGọt vỏ và trái câyCông việc chi tiếtShun cổ điển
Deba15-21 cmPhân tích cáNấu cáShun Classic Deba
Yanagiba24-30cmSushi và sashimiẨm thực Nhật BảnShun cổ điển Yanagiba
Dao cắt bánh mì22-25cmBánh mì cắt lát có răng cưaLàm bánhBánh mì cổ điển Shun
Dao chặt18-22 cmCắt và sử dụng lưỡi rộngNấu ăn kiểu Trung HoaDao phay Tojiro

3. Shun Classic / Premier

Shun từ tập đoàn KAI là thương hiệu dao nổi tiếng toàn cầu của Nhật Bản được biết đến với các mẫu thép VG-MAX / VG-10 và Damascus.

Thu gọn dòng (Shun)

  • Shun Classic: Lõi VG-MAX với hoa văn Damascus, sự lựa chọn mạnh mẽ cho ngôi nhà.
  • Shun Premier: lớp hoàn thiện được rèn và lớp Damascus để sử dụng cao cấp.
  • Shun Sora: tùy chọn đầu vào.
  • Shun Kanso: thiết kế tay cầm bằng gỗ đơn giản.

Kích thước phổ biến

  • Dao đầu bếp 8 inch: sự lựa chọn đầu tiên cho gia đình.
  • santoku 7 inch: dao đa năng nhỏ gọn.
  • Yanagiba: cắt sashimi.
  • Deba: chế biến cá.
  • Dao cắt bánh mì: cắt bánh mì có răng cưa.

4. Misono UX10 / Tojiro DP / Toàn cầu

Misono

  • UX10: thép không gỉ cao cấp dành cho người dùng gia đình và bán chuyên nghiệp.
  • Thụy Điển Carbon: thép carbon, sắc bén nhưng cần được chăm sóc.
  • Molybdenum: dòng sản phẩm không gỉ.

Tojiro

  • DP: Cấu trúc ba lớp VG-10 và giá trị mạnh mẽ.
  • Pro: dòng gia đình nâng cao.
  • Atelier: dây chuyền tay cầm bằng thép carbon và gỗ.

Toàn cầu

  • G-2: con quay hồi chuyển không gỉ nguyên khối.
  • Dòng GS: dao ngắn hơn và santoku.
  • Dễ dàng làm sạch với thiết kế tay cầm bằng thép không gỉ khác biệt.

5. Dao thủ công Aritsugu / KIYA

KIYA Ginza

  • Cửa hàng dao và dụng cụ lịch sử, thích hợp cho người dùng gia đình cao cấp và nghề thủ công cổ điển.
  • Dao thép KIYA, gyuto đen và santoku là những lựa chọn phổ biến.

Aritsugu Kyoto

  • Cửa hàng lịch sử ở Chợ Nishiki và đại diện về dao thủ công.
  • Gyuto, yanagiba và khắc tên màu xanh lam #2 thu hút các nhà sưu tập và chuyên gia.

Các nhà sản xuất thủ công khác

  • Sakai Ichimonji, Aoki Hamono, Masamoto Sohonten, Nenohi và Kikusui đáng được so sánh.

6. VG-10 / VG-MAX / Xanh #2 / Trắng #2

Thép không gỉ

  • VG-10: phổ biến trong Shun Classic và Tojiro DP.
  • VG-MAX: thép Shun nâng cấp.
  • AUS-10: không gỉ tầm trung.
  • Molybdenum: Dòng vào Misono.
  • Thép không gỉcủa Thụy Điển: Thép Misono UX10 cao cấp.

Thép cacbon

  • White #2: nguyên chất, sắc nét, dễ mài.
  • Blue #2: thép carbon bền hơn.
  • Aogami Super: thép tiên tiến có độ cứng cao.
  • Gin-3: thép không gỉ dễ bảo trì hơn.

Tư vấn lựa chọn

  • Người dùng gia đình nên chọn VG-10/VG-MAX không gỉ.
  • Người dùng nâng cao có thể chọn thép carbon Xanh #2 hoặc Trắng #2.
  • Người sưu tập có thể so sánh thép bột và dao rèn thủ công.

安全包裝與輸入查核

Dụng cụ sắc nhọn đóng gói hàng hóa đường biểnDao Nhật Bản là dụng cụ sắc bén và phải được đóng gói bằng vỏ bọc, vỏ bọc lưỡi bằng bìa cứng, màng bọc bong bóng, lớp bảo vệ bằng xốp, thùng carton hai lớp và nhãn Dụng cụ sắc nhọn / Đồ dễ vỡ.

廚房用途刀具不代表一定不受管制；仍須依實際外型、構造、用途與主管機關公告判斷。下單前應把完整商品照片、刀型、尺寸與用途交由實際承運商確認，對分類有疑義時先洽警察機關及海關。

官方查核來源

刀械管制與海關稅則是兩個不同層次，須分別查核；貨品最終分類以主管機關及進口地海關認定為準。

全國法規資料庫：槍砲彈藥刀械管制條例警政署：刀械許可及管理辦法關務署：貨品歸屬稅則查詢

8. Câu hỏi thường gặp

Tôi nên chọn thương hiệu nào: Shun, Misono, Tojiro hay Global?
Chọn Tojiro DP để có giá trị, Shun Classic hoặc Misono UX10 để nấu ăn tại nhà, Global cho thiết kế không gỉ dễ lau chùi và Aritsugu hoặc KIYA cho tác phẩm thủ công.
Làm cách nào để chọn gyuto, santoku, deba hoặc yanagiba?
Con dao gyuto dài 21cm là con dao đầu tiên tốt nhất. Santoku ngắn hơn và nhẹ hơn, deba dành cho cá và yanagiba dành cho sashimi.
Sự khác biệt giữa VG-10, VG-MAX, Xanh #2 và Trắng #2 là gì?
VG-10 và VG-MAX là loại thép không gỉ dễ bảo trì. Xanh #2 và Trắng #2 là các loại thép carbon sắc nét hơn cần được sấy khô và tra dầu.
Vận chuyển hàng hóa đường biển có an toàn cho dao nhà bếp Nhật Bản không?
Có khi sử dụng vỏ bọc, bìa các tông, bọc bong bóng, xốp và thùng carton hai mặt có dán nhãn. Dao có giá trị cao nên được bảo hiểm.

Gửi hàng từ Trung Quốc đến Đài Loan cùng Lucky Shipper

Chúng tôi hỗ trợ nhận hàng tại kho Trung Quốc, gộp và gia cố kiện, vận chuyển xuyên biên giới, khai quan nhập khẩu và EZ WAY. Hãy xác nhận mặt hàng và tuyến trước khi chọn phương án.

Đăng ký miễn phíXem cước phí
Kho Trung QuốcGộp và gia cốĐường hàng không／biểnKhai quan & theo dõi
Cam kết hoạt động hợp pháp (Mã số doanh nghiệp Đài Loan 57151105 · Đại lý hải quan đối tác được chứng nhận AEO)

✅ Công ty chúng tôi có cung cấp

  • Vận chuyển gom hàng xuyên biên giới (đường biển / hải vận nhanh / đường hàng không)
  • Thông quan nhập khẩu qua đại lý hải quan đối tác đạt chuẩn AEO
  • Xuất hóa đơn thống nhất (chỉ cho dịch vụ vận chuyển gom hàng)
  • Chăm sóc khách hàng 14 ngôn ngữ + hỗ trợ xác thực danh tính EZ WAY

❌ Công ty chúng tôi không cung cấp

  • Thanh toán hộ bằng Nhân dân tệ / ngoại tệ (theo Luật Ngân hàng §29, tổ chức phi ngân hàng không được kinh doanh nghiệp vụ đổi tiền)
  • Đặt hàng và thanh toán hộ xuyên biên giới (vui lòng sử dụng kênh thanh toán của chính bạn)
  • Ứng trước vốn / thanh toán hộ bằng thẻ tín dụng
Các kênh thanh toán xuyên biên giới hợp pháp:
① Làm Giấy thông hành Đài Loan (thẻ Đài bào) để xác thực danh tính tài khoản Alipay ② Chuyển tiền quốc tế qua Wise / WorldFirst ③ Tài khoản Nhân dân tệ tại Ngân hàng E.SUN hoặc CTBC ④ Một số người bán chấp nhận thanh toán trực tiếp bằng thẻ quốc tế VISA / Mastercard
Tài liệu tham khảo có thẩm quyền

Trang này trích dẫn nguồn chính thức của chính phủ, tư pháp và học thuật từ chỉ mục tham khảo hải quan của HowBridge (1,163 hồ sơ). Mỗi mục liên kết đến nguồn gốc.